Vyn Guest House
where luxury meets sustainability
Von der Aufgabe, eine energiesparende und nachhaltige Unterkunft in Kapstadt zu schaffen …
Von gewohnten Pfaden abzuweichen und neue Wege zu gehen, ist nie einfach. So ging es uns auch, nachdem wir entschieden hatten, mit dem Vyn Guest House einen Beitrag zum nachhaltigen Tourismus in Kapstadt zu schaffen. Wir sind nun in Bezug auf unsere gesamte Energie- und Wasserversorgung nachhaltig und autonom – und es funktioniert. Darüber hinaus haben wir weitestgehend lokale Produkte im Haus und in der Einrichtung verwandt. Das gleiche gilt natürlich für die guten Zutaten unseres Frühstücks und nicht zuletzt für den Wein. Gutes Design, Genuss und Komfort auf der einen Seite und verantwortliches Handeln auf der anderen Seite ergänzen sich dabei ganz wunderbar. Das verantwortliche Handeln setzt sich für uns zudem fort im Umgang mit unseren Mitarbeitern und als Mitglied der örtlichen Gemeinschaft.
Durch die Nutzung von Solarenergie sind wir energieeffizient und unabhängig
Das Vyn Guest House ist von Grund auf nach energiesparenden Standards errichtet. Unser leistungsstarkes Solarsystem macht uns darüber hinaus von der öffentlichen Stromversorgung unabhängig, die in Südafrika vor allem aus Kohlekraftwerken stammt. Damit leisten wir einen erheblichen Beitrag zur CO2-Reduzierung. Ein erfreulicher Nebeneffekt ist, dass wir von zeitweiligen Ausfällen der Stromversorgung, dem sogenannten Load Shedding, nicht betroffen sind. Auch hier ergänzen sich Komfort und verantwortliches Handeln ideal.
Auch bei der Wasserversorgung sind wir effizient und unabhängig, ohne den Komfort unserer Gäste einzuschränken
Wie auch andere Regionen in Südafrika war Kapstadt in der Vergangenheit von Trockenheit betroffen. Dabei fällt in den Wintermonaten ausreichend Regen, der lediglich gespeichert und effizient verwendet werden muss. Dieses Grundprinzip haben wir uns zu Nutze gemacht und einen großen Wasserspeicher angelegt, der uns immer mit ausreichend Frischwasser versorgt. Darüber hinaus wird das Grauwasser aus den Duschen und Waschbecken aufbereitet und u.a. für die Gartenbewässerung verwendet. Bei der Filterung und Aufbereitung des Wassers verlassen wir und auf die ausgereifte Technik von Intewa aus Aachen. Das innovative System macht uns unabhängig von der öffentlichen Wasserversorgung – schont diese somit und die Aufbereitung reduziert unseren Wasserverbrauch um mehr als ein Drittel bei vollem Komfort für unsere Gäste.
Ubuntu Charity
Es ist uns wichtig, der Community etwas zurückzugeben – wir unterstützen verschiedene lokale Initiativen und Projekte
Wir verstehen uns als natürlichen Teil der Gemeinde von Hout Bay – als fairer Arbeitgeber, als Kunde der lokalen Geschäfte und als Kooperationspartner anderer kleiner Unternehmen im Tourismusbereich. Darüber hinaus möchten wir dort, wo es am nötigsten ist, insbesondere jungen Menschen helfen und Chancen eröffnen. Wir unterstützen z.B. Ubuntu Charity e.V., die Hausaufgabenhilfe organisieren, eine kleine Bibliothek betreiben und Kinder mit besonderem Bedarf individuell fördern. „Platz im Koffer“ ist ein weiteres Projekt, das es ermöglicht, bedürftigen Familien Sachspenden zukommen zu lassen. Einzelne Familien und insbesondere deren Kinder unterstützen wir individuell. Wir sind überzeugt, dass unsere konkrete und direkte Unterstützung in unserem unmittelbaren Umfeld den größten Beitrag zur nachhaltigen Verbesserung der Lebensverhältnisse der Menschen leistet.
Love in a Bowl
Die Verwendung lokaler Produkte reduziert unseren CO2-Fußabdruck
Schon beim Bau des Hauses haben wir darauf geachtet, weitestgehend lokale Produkte einzusetzen. Die Suche nach vor Ort produzierten Möbeln und Einrichtungsgegenständen, die unseren Anforderungen and Qualität und Design genügen, zwar anstrengend, hat aber auch großen Spaß gemacht. Und wenn wir euch das reichhaltige und abwechslungsreiche Frühstück bereiten, sind die Zutaten frisch und aus der nahen Umgebung, von Lieferanten, die wir kennen und mit denen wir dauerhaft zusammenarbeiten. Einer davon ist „Love in a Bowl“ (loveinabowl.co.za), eine Organisation, die Bio-Gemüse in Hout Bay anbaut und durch die Erlöse aus dem Verkauf bedürftige Familien mit gesunden Lebensmitteln versorgen kann. Unser Ansatz hat zum Ziel, unseren Beitrag zu lokaler Wertschöpfung zu leisten, die Beschäftigung ermöglicht und damit eine nachhaltige Lebensgrundlage für die Menschen schafft. Natürlich reduzieren wir damit gleichzeitig klimaschädliche Transporte und bieten unseren Gästen die besten Lebensmittel.